Produits de la borne :
| Lard sec | Fr. 35.50 le kg | Lard fumé | Fr. 18.50 le kg |
| Lard jambon fumé | Fr. 22.50 le kg | Carré fumé | Fr. 28.50 le kg |
| Noix de jambon fumée | Fr. 18.50 le kg |
| Jambon cru | Fr. 50.- le kg | Jambon de campagne | Fr. 28.50 le kg |
| Jambon carré | Fr. 25.50 le kg | Jambon de dinde | Fr. 24.50 le kg |
| Salami | Fr. 36.50 le kg | Chorizo | Fr. 32.50 le kg |
| Charcuterie | Fr. 19.50 le kg | Mortadelle | Fr. 23.50 le kg |
| Viande séchée de boeuf | Fr. 80.- le kg |
| Bœuf fumé | Fr. 70.- le kg |
Volaille :
| Blanc de poulet | Fr. 24.50 le kg |
| Tranches de dinde | Fr. 19.50 le kg |
Porc :
| Filets mignons de porc | Fr. 44.50 le kg | Cou de porc | Fr. 19.50 le kg |
| Filet de porc | Fr. 32.50 le kg | Quasi de porc | Fr. 22.50 le kg |
| Côtelettes de porc | Fr. 19.50 le kg | Ragoût de porc | Fr. 24.50 le kg |
| Fricassée de porc | Fr. 10.- le kg |
Bœuf :
| Viande séchée de boeuf | Fr. 80.- le kg | Filet d’épaule de boeuf | Fr. 26.50 le kg |
| Bœuf fumé | Fr. 70.- le kg | Entrecôte de boeuf | Fr. 61.- le kg |
| Rumsteak de boeuf | Fr. 48.50 le kg | Entrecôte parisienne de bœuf | Fr. 38.50 le kg |
| Tranches de veau | Fr. 68.- le kg |
| Gigot d’agneau | Fr. 32.50 le kg |
Cheval :
| Steak de cheval | Fr. 32.50 le kg | Entrecôte de cheval | Fr. 36.50 le kg |
| Viande séchée de cheval | Fr. 52.50 le kg | Demoiselle de cheval | Fr. 38.50 le kg |
Nos préparations :
| Terrine au poivre vert | Fr. 25.50 le kg |
| Pâté en croûte | Fr. 34.50 le kg |
| Croissants au jambon maison | Fr. 32.50 le kg |
| Petits pâtés vaudois | Fr. 3.- la pièce |
| Les sandwiches du patron | Prix sur demande |
| Saucisse de veau (160 gr) | Fr. 2.60 pièce | Schubling (160 gr) | Fr. 2.60 pièce |
| Cervelas | Fr. 2.60 la paire | Saucisses de Vienne | Fr. 1.75 la paire |
| Saucisson vaudois | Fr. 22.- le kg | Saucisse à rôtir | Fr. 20.50 le kg |
Provenance des viandes :
Bœuf et porc : Suisse
Dinde : France
Cheval : USA